據(jù)一田資源網(wǎng)了解，10月18日，“豐聯(lián)集團文王酒業(yè)曲酒節(jié)能技改項目”在臨泉縣正式開工建設(shè)。該項目”主要包括曲酒技術(shù)改造、制曲工藝升級、生物質(zhì)鍋爐、自動糧儲系統(tǒng)、太陽能發(fā)電、物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)、工業(yè)旅游等子項目。該項目總投資10億元，一期A工程投資達3億元，預(yù)計2015年竣工。
據(jù)豐聯(lián)酒業(yè)副總裁、文王事業(yè)部總經(jīng)理方焰介紹，“自家釀造”技術(shù)一直是企業(yè)的優(yōu)勢，“文王貢酒釀酒技藝”成功入選安徽省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。文王今年的一系列動作除了向外傳遞聯(lián)想做酒的誠意外，也透露出文王在豐聯(lián)白酒版圖中的定位和使命。近期，豐聯(lián)集團總裁湯捷表示，旗下文王、孔府家、板城和武陵四家酒廠根據(jù)各自的特質(zhì)會有不同的定位，其中，文王的定位可能會更加大膽，未來會走時尚化路線，并運用互聯(lián)網(wǎng)思維和網(wǎng)絡(luò)營銷來運作銷售。今年5月份上市的新品“小米功夫”便是文王探索白酒年輕時尚化的成果之一。這款產(chǎn)品的一大創(chuàng)新就是在釀酒原料中提高了大米比例，釀出來的酒偏甜，更加順口，更符合現(xiàn)在年輕人的口感�！靶∶坠Ψ颉蓖瞥鲋螅浞�(wěn)定的酒質(zhì)、良好的消費體驗廣受好評。
據(jù)悉，文王將聯(lián)合我國食品發(fā)酵領(lǐng)域權(quán)威院校之一—天津科技大學(xué)共同創(chuàng)立國家級酒體研發(fā)中心，該中心將嘗試運用其他健康食材和有機原料參與發(fā)酵，其強大的科研能力將會助力文王探索白酒技術(shù)革新，推動白酒行業(yè)健康發(fā)展。來源：中安在線-安徽商報